吃豆腐 减缓更年期不适

  吃豆腐 减缓更年期不适含有维他命B的食物能帮助妳的身体吸收食物中的热量并对抗压力。最好能从不同的食物中摄取维他命B,包括全麦食品、强化穀物、瘦肉海鲜和蛋。(记者陈瑞源/摄影)

  含有维他命B的食物能帮助妳的身体吸收食物中的热量并对抗压力。最好能从不同的食物中摄取维他命B,包括全麦食品、强化穀物、瘦肉海鲜和蛋。(记者陈瑞源/摄影)●30多岁的女人是终极多工任务处理者,往往在工作与母职之间忙碌。这个年龄层的女人耗去大量体力,经常仓促的狼吞虎嚥,甚至忙到忘记吃饭,长期下来身体不仅流失重要的营养素,也可能降低生殖能力并损害免疫系统。

  英国国家饮食及营养调查局(NDNS)报告显示,许多正值生育年龄的女性摄取维他命D、叶酸、铁、钙、镁、锌、硒和碘等主要营养素不足。

  蛋不仅含蛋白质,也能增加饱足感,甚至还有能增强免疫力的硒。NDNS调查显示,51%的女人硒摄取量低于建议摄取量的最低标準。英国的每日硒建议摄取量是55微克。

  含有维他命B的食物能帮助你的身体吸收食物中的热量并对抗压力。最好能从不同的食物中摄取维他命B,包括全麦食品、强化穀物、瘦肉海鲜和蛋。缺乏维他命B12可能会造成贫血和极度疲劳。

  坚果是健康能量的来源,但别吃太多。

  沙拉富含锌,能让你容光焕发,保持健康肌肤、头髮和指甲。

  ★给40岁的妳

  随着更年期的脚步接近,女性体内荷尔蒙的变化意味着肌肉质量的流失。这会让新陈代谢趋缓,减重更加困难,腰间赘肉却愈积愈多。雌激素浓度逐渐下降,罹患心脏疾病和骨质疏鬆的风险增加。

  从稻米、藜麦、燕麦、黑麦、保加利亚小麦、方便麵到大麦,它们提供了产生能量的碳水化合物,促进肠道蠕动的健康纤维、饱足蛋白质,释放能量的维生素B群、矿物质和植物化学物质,且都是低脂的。另外,还要少吃太甜的食物。

  杏仁对心脏健康有益众所周知,但它还对缩小腰围有帮助。新研究显示,杏仁能帮助分解腰间脂肪。

  ★给50岁的妳

  每个人年纪大了,罹患心血管疾病的风险都会提高,停经后的女性罹病率更高。少了雌激素的女性,罹病风险变得与男性相同,随时留意体重、血压和胆固醇含量很重要。

  鱼肉里的Omega-3不饱和脂肪酸,能够协助维持心脏及脑部健康。

  燕麦粥、燕麦奶、燕麦蛋糕和麵包含有丰富的可溶性纤维β-葡聚醣,它能在肠道中溶解成一种像口香糖的胶,减少胆固醇的吸收。

  食物中天然的雌激素能够减缓更年期不适症状。良好的豆子来源包括豆浆、豆腐、鸡豆等豆类。

  饱和脂肪是造成腹部肥胖的主因,且其胆固醇会导致心脏病,建议改吃鱼、橄榄油和酪梨等不饱和脂肪。

  停经后的女人缺乏雌激素的保护,意味着特别容易骨质疏鬆,所以摄取大量富含钙质的食物能够将骨质流失的程度降到最低。